Spicy Shrimp Paste Sauce – Nam Prik Kapi fra Lobo, Thailand, er en tradisjonell thailandsk saus laget av fermentert rekepasta, som er kjent for sin sterke smak og aroma. Denne sausen er en essensiell del av thailandsk matkultur og brukes ofte som en smakfull dip eller tilbehør til ulike retter.
Smak: Nam Prik Kapi har en intens, dyp umami-smak fra rekepastaen, kombinert med en krydret og syrlig tone som kommer fra tilsetningen av chili, limejuice og andre aromatiske ingredienser. Smaken er kraftig, med en balansert blanding av salt, krydder og syre, som gir en eksplosjon av smak i hver bit. Det er en kompleks saus som gir en unik, salt og lett fermentert karakter til maten.
Bruksområder: Spicy Shrimp Paste Sauce brukes ofte som dip til ferske eller dampede grønnsaker, grillet kjøtt eller sjømat, spesielt stekt fisk. Den kan også serveres som en del av et større måltid, som for eksempel Khao Kluk Kapi, en thailandsk rett med ris blandet med rekepasta. Sausen er også et perfekt tilbehør til sticky rice og friske urter. For de som liker å eksperimentere, kan den også brukes som smakstilsetning i stir-fry-retter eller marinader for å gi maten en autentisk thailandsk smak med en sterk, krydret og salt profil.
Dette produktet fra Lobo gjør det enkelt å bringe autentisk thailandsk smak til kjøkkenet hjemme, og er et must for de som elsker kraftige og tradisjonelle smaker.
Ingredienser: Rekepasta (reker, salt), chili, hvitløk, kokospalmesukker, fiskesaus (ansjosekstrakt, salt, sukker), tørket reke, limesaftkonsentrakt, vann, stabilisator (E420, E415), salt, surhetsregulerende middel (E330), naturlig smak.
Nettoinnhold: 220 ml
Produsert i Thailand
Lobo - Globo Foods LTD
Lobo er en velkjent thailandsk matvareprodusent som spesialiserer seg på krydderblandinger, sauser og matlagingsingredienser. Selskapet har som mål å gjøre autentisk thailandsk matlaging enklere og mer tilgjengelig for hjemmekokker over hele verden. Lobo er kjent for sine høykvalitets produkter som gjenspeiler ekte thailandske smaker, fra klassiske retter som grønnsakscurry og pad thai til mer spesialiserte produkter som rekepastasauser og krydderblandinger.
Med et bredt sortiment av ferdigblandede krydder, sauser og marinader gjør Lobo det enkelt for forbrukere å lage autentiske thailandske måltider hjemme, samtidig som de opprettholder kvalitet og tradisjon i sine produkter.
ALLERGEN: Reker, fisk, soyabønner.
Kan inneholde spor av: krabbe (skalldyr), bløtdyr (kamskjell, blåskjell)
| Energi kCal | 162 |
| Energi kJ | 686 |
| Fett i gram | 1,5 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0 |
| Karbohydrater i gram | 30 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 15 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 6,4 |
| Salt i gram | 5,2 |
