PANDA BRAND OYSTER SAUCE - 510 GR

Panda Brand Oyster Sauce fra Lee Kum Kee er kjent for sin rike, fyldige smak med en balansert blanding av sødme og salt, samt en dypt umamirik karakter fra østers-ekstraktet. Sausen har en mørk, fyldig tekstur med en glatt konsistens som gjør den lett å blande inn i matretter. Østerssausen tilfører en subtil sjøsmak uten å være overveldende, noe som gir retten en dybde og kompleksitet som hever smaksopplevelsen.

Denne østerssausen er en klassiker i asiatisk matlaging og kan brukes på mange måter i ulike retter. Noen populære bruksområder inkluderer:

1. Wok-retter: Tilsett en skje i wokretter for å gi en fyldig umami-smak til grønnsaker, kjøtt, tofu og nudler. Den er spesielt populær i kinesiske wokretter som biff med brokkoli.

2. Marinader: Perfekt som base i marinader for kjøtt og sjømat. Sausen bidrar med en fyldig smak som gjør seg godt på grillet eller stekt kjøtt.

3. Sausbase: Bruk den som base i sauser for gryteretter, eller til dippingsauser. Kombiner med soyasaus, ingefær og hvitløk for en kompleks saus til stekte grønnsaker, dim sum eller vårruller.

4. Stekte risretter: Bland inn i stekte risretter for ekstra dybde, hvor smaken harmoniserer godt med soyasaus, chili og grønnsaker.

5. Vegetarretter: Panda Brand Oyster Sauce kan også gi en fyldig, umamirik smak til vegetarretter når den kombineres med grønnsaker og tofu.

Serveringstips: Start med en liten mengde, da østerssausen har en intens smak. Kombiner gjerne med andre sauser som soyasaus eller risvin for en kompleks og balansert smak. Varmebehandlingen fremhever umamismaken ytterligere, noe som gjør den spesielt godt egnet for retter som skal kokes, stekes eller wokkes.

Mest selgende østerssaus i verden. (Kilde: Euromonitor, utgitt 2013)

Ingredienser: Vann, sukker, østersekstrakt (østers (bløtdyr), vann, salt), salt, modifisert maisstivelse, smaksfremhever (E621), hvetemel, farge (E150a).

Nettoinnhold: 510 gr - Lee Kum Kee

Produsert i Hong Kong, Kina.