Marukin Mirin Fu er en type mirin-lignende produkt fra Japan. "Mirin Fu" betyr bokstavelig talt "mirin-lignende", og det skiller seg fra ekte mirin ved at det inneholder svært lite eller ingen alkohol. I stedet brukes det som en smakstilsetning som gir den søte, karamelliserte smaken og glansen som mirin gir til japanske retter, men uten alkoholinnholdet.
Bruksområder: Marukin Mirin Fu brukes mye i japansk matlaging som en ingrediens i sauser, marinader, og for å gi en fin glans til retter som teriyaki, stir-fry, og sukiyaki. Den tilfører en søt umami-smak som balanserer salte og syrlige elementer i matretter.
Smak: Den har en mild, søt smak som minner om tradisjonell mirin, men uten den sterke alkoholsmaken. Dette gjør den til et godt alternativ for de som ønsker å unngå alkohol, eller der det er begrensninger for bruk av alkohol i mat.
"Risvin, sake, kokesake, cooking sake"
Ingredienser: Stivelsessirup (mais, potet, søtpotet), glukosesirup (mais, potet, søtpotet), sukker, riseddik, surhetsregulerende middel (E260, E262i, E338, E330, E334, E296), vann.
Nettoinnhold: 500 ml
Produsert i Japan
Marukin
Marukin, som er en del av Morita-konsernet i Japan, er et velrenommert merke kjent for sine tradisjonelle japanske matprodukter. Marukin har spesialisert seg på produksjon av soya- og fermenteringsbaserte produkter, som soyasaus og mirin, og har i flere tiår levert autentiske japanske smaker både til hjemmemarkedet og internasjonalt.
Som en del av Morita Holdings, et ledende japansk konsern med dype røtter i landets matkultur, er Marukin dedikert til å bevare tradisjonelle japanske produksjonsmetoder, samtidig som de tilpasser seg moderne smakstrender og helsebehov. Deres produkter er kjent for høy kvalitet og autentisitet, og de brukes av både profesjonelle kokker og matentusiaster over hele verden.
| Energi kCal | 237 |
| Energi kJ | 992 |
| Fett i gram | 0 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0 |
| Karbohydrater i gram | 59,1 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 41,1 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 0,2 |
| Salt i gram | 0,3 |
