1 KG Sushi Ris
KOKE RIS (4-5 posj)
1. Putt risen i en bolle og vask med kaldt vann. Gjenta vaskingen 3 til 4 ganger
inntil vannet er klart.
2. Legg risen i en kjele, tilsett vann i forholdet 4-4,5 kopper vann til 4 kopper ris,
avhengig av ønsket konsistens på risen (mindre vann til ris som skal benyttes
til sushi).
3. Dekk kjelen med ett lokk og kok opp under høy varme
4. Reduser varmen og la det trekke i omtrent 15-20 minutter.
5. Slå av platen og la risen stå under lokk i 5 minutter. Rør i risen og la den
hvile i 10 minutter før servering
KRYDDER FOR SUSHI RIS
1. Miks 1/2 kopp Japansk riseddik med 2 ss sukker og 2 ts med salt
2. Legg risen i en stor bolle og tilsett blandingen
3. Rør forsiktig med en tresleiv slik at du ikke knuser eller knekker riskornene
Ingredienser: Rundkornet ris
Nettovekt: 1 kg - Lotus Grand
Produsert i Vietnam
Lotus Food
Lotus Food ble etablert i 2010, av 3 Norsk Vietnamesere, med mål om å bringe kvalitets mat fra Vietnam til det Norske marekedet. I dag, leverer selskapet også Vietnamesisk mat til flere andre Europeiske land, via sitt eget merke Lotus Grand.
| Energi kCal | 350 |
| Energi kJ | 1464 |
| Fett i gram | 0 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0 |
| Karbohydrater i gram | 79 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 1 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 8 |
| Salt i gram | 0 |
