Glassnudler har mange bruksområder. Mest kjent er det nok fra vårrullen. Men, den brukes også i salater, i dumplings mm.
Glassnudler legges først i varmt vann i ca 15 minutter. Etterpå legges de over i en gryte kokende vann, og kokes i 2 minutter. Sil av vannet.
Skal du bruke de i salat eller vårrull, kan du med fordel knekke de opp i forkant av bløtlegging. Eventuelt kan de kuttes opp etter koking.
Ingredienser: Grønne bønner (mung), erter, vann..
Nettovekt: 300 gr - Long Kou
Produsert i Kina.
| Energi kCal | 321 |
| Energi kJ | 1345 |
| Fett i gram | 0 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0 |
| Karbohydrater i gram | 80,3 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 0 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 1,79 |
| Salt i gram | 0,04 |
