Sichuanpepper har en grov og litt syrlig mentolsmak med innslag av einebær, solbær og granbar. Pepperet har en lang, skarp, sterk og oljet ettersmak. Den passer perfekt til fisk og skalldyr, and, kylling, kålretter, pasta og ris.
Sichuanpepper har mange navn og kan hete anispepper, kinesisk pepper, japansk pepper og fagara. Det er de modne, rødbrune fruktene fra et lite buskete tre som brukes som krydder.
Ingredienser: Sishuan pepper (Zanthoxylum piperitum)
Nettovekt: 57 gr - Eaglobe
Produsert i Kina.
| Energi kCal | 316 |
| Energi kJ | 1321 |
| Fett i gram | 8,9 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0 |
| Karbohydrater i gram | 66,5 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 0 |
| Protein i gram | 6,7 |
| Salt i gram | 0,12 |
