HUE FONG
Huy Fong Foods er et amerikansk selskap kjent for å produsere den populære Sriracha-sausen. Selskapet ble grunnlagt i 1980 av David Tran, en vietnamesisk immigrant, og det har siden vokst til å bli en global aktør innen kryddersausindustrien. Huy Fong Sriracha-sausen, også kjent som "rooster sauce" på grunn av hanen på etiketten, er laget av chilipepper, eddik, hvitløk, sukker og salt. Sausen er kjent for sin balanserte smak mellom krydder og syre, og brukes ofte som et allsidig krydder i mange matretter.